香港麗思卡爾頓酒店意大利餐廳 Tosca di Angelo 已經係連續 10 年獲米芝蓮一星榮譽喇！酒店總監Angelo Agliano 更加本著「不時不食」嘅宗旨，特意提出一系列時令春夏菜式。編輯早前去試過佢哋嘅新菜式，即睇有咩值得推介啦！
頭盤方面有地中海金槍魚‧茄子‧北海道海膽，以藍鰭金槍魚入饌，加入經清酒腌製過的茄子蓉同埋北海道海膽，係一道融合地中海及日本風味嘅頭盤。另外一道菜式係是薩丁島扭環粉‧意大利青瓜‧海螯蝦，時令的海螯蝦就先香煎，放喺意大利傳統麵食之一扭環粉上，香氣十足。北海道扇貝‧大蔥苗同樣出色，扇貝微微香煎至三成熟，加上鮮嫩嘅大葱苗，上餐時再加入海螯蝦及香檳等食材而成的高湯及魚子醬，口感豐富。
主菜方面可以選擇和牛西冷‧蘆筍‧蘑菇及伊比利亞豬肉‧胡蘿蔔‧菊苣‧香醋，編輯選了和牛，粉嫩紅色誘人，牛脂同樣豐潤。最後甜品就有芒果熱情果蛋糕‧椰子‧雲尼拿，充滿熱帶風情嘅味道，香濃而不失清新感，為晚餐完美作結。
新春夏菜式將會喺 Minuetto N°10 及 Ricordi 餐，由即日起至 7 月供應，有興趣就記得提早預訂喇！
▼ 預訂網址 ▼
https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh/tosca-di-angelo
▼一開始會先有餐前麵包
▼頭盤方面有地中海金槍魚‧茄子‧北海道海膽，以藍鰭金槍魚入饌，加入經清酒腌製過的茄子蓉同埋北海道海膽
▼薩丁島扭環粉‧意大利青瓜‧海螯蝦，時令的海螯蝦就先香煎，放喺意大利傳統麵食之一扭環粉上，香氣十足
▼北海道扇貝‧大蔥苗同樣出色，扇貝微微香煎至三成熟，加上鮮嫩嘅大葱苗，上餐時再加入海螯蝦及香檳等食材而成的高湯及魚子醬，口感豐富。
▼和牛西冷‧蘆筍‧蘑菇粉嫩紅色誘人，牛脂同樣豐潤
▼甜品係芒果熱情果蛋糕‧椰子‧雲尼拿，充滿熱帶風情嘅味道，香濃而不失清新感
▼Tosca di Angelo
▼ 預訂網址 ▼
https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh/tosca-di-angelo
全香港自助餐優惠可以睇埋：https://www.runhotel.hk/buffet-price-compapre
香港麗思卡爾頓酒店
地址：西九龍柯士甸道西 1 號環球貿易廣場
【東涌世茂喜來登酒店端午糭 75 折優惠】6 月 4 日前預訂端午糭可享早鳥優惠，二十年陳皮紅豆鹼水糭 HK$104、原粒瑤柱豚肉糭 HK$141、招牌鮑魚裹蒸糭 HK$216！
【Häagen-Dazs™雪糕買一送一】即 $119 可買 2 套， 平均一份 $59.5 有 8 球雪糕！
香港旅遊優惠情報TG Group
[香港結伴同遊交友] -分享旅遊著數優惠及遊記攻略,一起去旅遊吧!! IOS下載 Android下載
[香港房屋分租共享App] - 室友合租,出租買賣,夾租短租,車位買賣,二手傢俬電器! IOS下載 Android下載
HKchat [香港匿名朋友圈] -- 一齊講秘密! 交友約會! 完全匿名!完全免費! 想講咩就講咩!! IOS下載 Andorid 下載
